【48812】“死蟹究竟能不能吃”冲上热搜来看实测！网友：我街坊便是吃死螃蟹住院的……

  原标题：“死蟹究竟能不能吃”冲上热搜，来看实测！网友：我街坊便是吃死螃蟹住院的……

  爱吃蟹的人盼望已久的时节到了，鲜而肥，甘而腻，白似玉……立刻又是国庆长假，很多人都会买些螃蟹一饱口福，可你知道怎样吃得既甘旨又健康吗？死蟹究竟能不能吃呢？

  据我国水产科学研究院试验发现，大闸蟹从刚刚逝世到身后2小时，菌落总数增加22%，24小时内增加55%。

  而大闸蟹身后不能食用的缘由是菌落超支，而家庭烹饪的方法无法消除死蟹所发生的微生物。

  “剑飞生太极x”：不能吧，一吃死螃蟹我就过敏了，在外面吃好几回都差点进医院。

  “aVieNRose192954”：不能吃的，咱们这产螃蟹，从小就知道螃蟹一死就不吃，哪怕刚死的，家里白叟特别节约，都从来不会吃死螃蟹，刚死的都扔了。