【48812】大闸蟹的食用教程

  1、质料：蟹2只。2、调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。3、先把蟹冲洗洁净，壳揭开后去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。4、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。5、锅内放油，多半热加豆瓣酱炒香，参加花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。6、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽持续翻炒。

  1、质料：蟹2只。2、调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。3、先把蟹冲洗洁净，壳揭开后去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。4、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。5、锅内放油，多半热加豆瓣酱炒香，参加花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。6、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽持续翻炒。

  2、调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。

  3、先把蟹冲洗洁净，壳揭开后去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。

  6、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽持续翻炒。

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  1、质料：蟹2只。2、调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。3、先把蟹冲洗洁净，壳揭开后去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。4、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。5、锅内放油，多半热加豆瓣酱炒香，参加花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。6、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽持续翻炒。

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