本年中秋节是9月10日，比从前早了近半个月，这也敦促着秋天里最馋人的螃蟹早早入市。
上星期，今秋第一批大闸蟹在渝上市，成为生鲜商场的时令主打。但顾客却有些疑惑，同产区、同标准的螃蟹，在不同商家那里卖出最高相差1倍多的身价，这究竟是啥原因？
在渝北一家超市的水产区，记者看到，保鲜柜上规整摆着几十只鲜活的螃蟹。“买几只回去尝尝。”见到有人停步审察这些螃蟹，一旁的出售员立马引荐了起来：“都是今日刚到的新鲜货，膏黄都有。”
在另一家生鲜超市，刚“上新”的螃蟹被放到了“中秋限时特惠”的显眼方位。按不同的标准，1.8两-2.2两的螃蟹，99元4只；2.3两-2.7两的螃蟹，每只39.9元，算下来“尝鲜价”一斤就超百元。
在交易量较大的三亚湾水产商场，水产商已连续开端上市今秋第一批螃蟹。不过，比较从前同期，商场供货量显着偏少，个头也不大。
据多家水产商反映，本年夏天继续高温影响到了大闸蟹的成长，导致上市延期，再加上本年中秋节相较从前提早了多半个月，所以形成当时供货严重。
“咱们订的货还没到，比及中秋才有货。”在三亚湾水产商场进口处，一家水产店老板坦言。
供货严重天然影响到了价格。水产商黄华真和记者说：“本年从产地进货本钱涨了，各档口卖价也处在高位。”
据泄漏，现在零价格大致为，个头在2两的每只18元、2.5两的每只28元、3两的每只38元。而在别的多家海鲜加工店，3.5两重的大闸蟹，算得上现在市面上的“最大个儿”，每只价格根本都在50元以上。
采访中，记者看到有同产地、同标准的螃蟹，价格最高却相差了不止一倍，让咱们顾客不知道怎样来下手。
“这螃蟹个头也不小，怎样只卖12块钱？”在一家水产货摊前，选择螃蟹的徐小姐有些疑惑，这些螃蟹看起来和超市的个头差不多，产地也是相同，超市要卖25元/只，“这儿的上市价廉价了一倍多。”
对此，商家称，一部分是前期进的货，也有2两左右；别的一部分是遭到高温影响，蜕壳较慢，蟹黄未能彻底老练的螃蟹，但并不影响肉质的新鲜，所以拿出来做特价。
“现在是螃蟹商场比较为难的时期。”一名水产商对记者说，虽然到了上市的时分，但这些螃蟹出水时才刚老练，间隔彻底老练还“差一口气”，加上连日高温，从外地运送过来，损耗相对更大，分拣之后筛选也多，依照不同的质量来定价，就有了上市就打特价的状况。
记者了解到，重庆商场上以江苏蟹为主，也有少部分来自湖北、福建。除了外地蟹，武隆等地的本地蟹也有少数出货。总的来看，近期商场行情看涨。多位大闸蟹经销商对记者表明，特别是精品母蟹则更为紧俏，大概率缺席中秋宴餐桌。
“中秋前后会提早打捞一批尝鲜，可是数量十分少，大类型的根本没有，最快月底才会很多上市。”蟹状元九龙坡店出售人员说。苏蟹阁五红路店经销商表明，现货比较少，只要2两—2.5两标准的蟹，“中秋可能有3两的母蟹，但数量不多。中秋提货的线天预定。”
据介绍，本年中秋节大闸蟹产地的收买需求正在激增。但是高温气候形成大闸蟹遍及减产，叠加饲养本钱上升，直接拉动大闸蟹终端商场价格。
业界估计，本年中秋节前后价格都处在高位，而且这个行情会一向延续到10月，或要到国庆节后有更多高质量的蟹出水上市，后期价格应该会逐渐下行。
提起大闸蟹，很多人会想到阳澄湖。作为国家地理标志产品，一向以来，阳澄湖稳坐大闸蟹商场头把交椅。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会最新发布的音讯，本年阳澄湖大闸蟹开捕时刻会在9月23号左右。
虽然间隔开捕尚有段时日，记者看到，在京东、天猫等线上电子商务平台，蟹卡、蟹券已开端售卖，价格在千元左右。
在线下，坐落汽博中心的一家知名品牌门店，偌大的展柜空空，一只蟹也没有，但各种价位的蟹卡都现已开售。
“最近来咨询的消费的人都比较重视何时能发货。”该品牌出售司理王海英说，但也有顾客等不及了，听到9月底才发货就没下单，“可能对中秋家宴上仍是要有大闸蟹比较垂青。”
