【48812】清蒸螃蟹要蒸几分钟才能够熟

  一般来说，用一般锅来蒸螃蟹的话只需求蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需求八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时分还要依据螃蟹的巨细来决议蒸多长时刻。

  比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需求十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹则添加一两，就多蒸个两分钟左右。除了蒸螃蟹的时刻上必需要分外留意以外，在蒸螃蟹的时分是冷水下锅蒸，这样蒸出来的螃蟹才会肉质新鲜，没有腥味;而假如用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬。