俗话说重阳节前吃黄,重阳节后吃膏。接近重阳,大闸蟹进入最佳食用期,而且当时的价格也比较的亲民。
在淮安洪泽湖水产批发商业商场上,有十几种标准纷歧的螃蟹出售,每只价格在10元到58元不等。因为本年是闰月,大闸蟹在中秋节时就现已连续老练,到了重阳节早就过了货源严重的节点,价格有所回落。
淮安洪泽湖水产批发商业商场经销商称,现在这个时节,公蟹有膏、母蟹有籽,无论是公蟹仍是母蟹都很老练,正是食用的最佳时期。
金九银十不但是吃大闸蟹的时分,也是梭子蟹会集上市的时节。这量一多,价格天然也就下来了。在南通市一家水产批发商业商场里,肉质肥美、个头大的梭子蟹,价格和上一年比较,跌了三成左右。
东海禁捕使得生态得以维护,加上蟹苗投放养量逐年递加,本年是梭子蟹的丰收年。当时商场上,大闸蟹、青蟹也是货源充足,喜欢吃蟹的市民,挑选面也比较广。