【48812】螃蟹洗法、做法、吃法大全图文教程
螃蟹洗法、做法、吃法大全,图文教程螃蟹洗法、做法、吃法大全，图文教程 螃蟹洗法 1.用牙刷擦拭,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉 2.然后又擦拭 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉 3.用刀角在嘴巴方位反方向翘开就能够分隔盖子跟身体 4.把那些腮和脏东西清洗收拾洁净,改刀小块装盘 5.把盖子冲刷洁净,在里面找出一个沙囊丢掉,然后蟹螯洗洁净再用刀被敲敲 简单熟也便利吃 螃蟹做法 吃的话 大的螃蟹主张你清蒸~ 1，螃蟹冲刷洁净，会缠的最好缠上，实验证明仍是缠上的螃蟹蒸出来美观。 2，姜一半切细丝，一半切片 3，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开 4，细姜丝和苹果醋放在...
螃蟹洗法、做法、吃法大全，图文教程 螃蟹洗法 1.用牙刷擦拭,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉 2.然后又擦拭 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉 3.用刀角在嘴巴方位反方向翘开就能够分隔盖子跟身体 4.把那些腮和脏东西清洗收拾洁净,改刀小块装盘 5.把盖子冲刷洁净,在里面找出一个沙囊丢掉,然后蟹螯洗洁净再用刀被敲敲 简单熟也便利吃 螃蟹做法 吃的话 大的螃蟹主张你清蒸~ 1，螃蟹冲刷洁净，会缠的最好缠上，实验证明仍是缠上的螃蟹蒸出来美观。 2，姜一半切细丝，一半切片 3，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开 4，细姜丝和苹果醋放在下面层 5，螃蟹放在上面层，下面垫三片姜。蒸十五分钟即可。 假如是不太大的 就炒吧 葱姜炒蟹 材料：蟹 姜片、葱几条（多点）、蒜头、辣椒（酱） 配料：盐、生抽、米酒 生粉 做法：1.把花蟹整理洗刷洁净，蟹脚用刀背敲几下。 2.蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄 3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一同放， 4.放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒 5.参加多点的葱叶一同炒，用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟。 避风塘炒蟹 做法 1:蟹洗净,去除鳃,对半切开.挑出花蟹盖里的黄备用(假如喜爱带盖烧的就必定要去除蟹胃,花蟹胃有苦味的) 2:净锅倒略微多点的油,热后转中火下蟹炸.(油炸有去腥的效果)炸至蟹壳起裂后出锅待用 3:倒出剩余的油锅内留少量,下蒜末爆香,姜,蟹黄,然后参加炸好的蟹,再加少量盐翻炒 4:最终加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅 螃蟹吃法 刚蒸好的螃蟹 蒸好的调料 解开绳子 揭开蟹腹 揭开蟹腹后 能看见一些蟹黄了 拧掉蟹腿 第二步，拧掉蟹腿，能够留两个，便利拿着蘸调料 剥开蟹背壳 第三步，揭开蟹背 蟹背拨开后的姿态 能看见不少黄了 找蟹心 留意蟹脚尖指的方位，蟹心一般在下面，但也有必定的或许在剥开蟹背壳的时分剥离跑到蟹背那儿去了 用蟹脚尖悄悄扒开，能看见一个六角形的白肉 挑出蟹心 蟹心扩大，不规则六角形的 剥掉两头的蟹腮 对半分，蟹黄很丰满很诱人 拿着蟹腿蘸调料 色香味齐全了，诱人不？ 剥下蟹背壳上的肉 蘸取调料吃完外面的肉，剩余的蟹胃，俗称“法海” 蟹背壳剩余的部分能够到点调料，伴着吃 蟹腿肉
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